Eri's Style Weblog

おはようございます
えりえりです
ながーぃ間
ブログを放置しておりました；
日記も
週記になり
しかも
月記になりつつある今日この頃であります；

さて
先日
前職の会社の取引先の方に
お誘いいただきまして
地元で飲み会

で
新百合ヶ丘にライブハウスがあるというので
連れて行っていただきました
「ライブハウスROUTE66新百合ヶ丘さん」

いやぁ
びっくり
熱いです
ミスドで流れているような
オールディーズソング

１９５０〜６０年代の古き良きアメリカの音楽の
ロックンロールやアメリカンヒットポップス
中心にLiveをされている
お店なんですよ

そして宴もたけなわになれば
お兄様･お姉様方が
フロアーの中央で
振り付けにあわせて
踊られます

いやぁ楽しそう

スタンダードジャズや
ブルーノートなどのライブハウスで
お酒を呑みつつ音楽を聴くことが多かったえりえり
結構
パワー頂きました。

あついっす！

なんと・・・
長い間
ブログをサボっていました
いけませんねぇ
なんだか
仕事が忙しいのに
ゆるゆるな
生活のえりえりです。

先日
母の命日でした
いつもお世話になっている
（金沢の果物屋さん）「市安商店」さん
にお願いして
美味しいレーニアを届けていただきました

ほらきた
ドーン　5キロですっ


大粒のレーニアチェリー
かじると
カリッとおとがして
実は濃厚に甘い
Los Angelesでたべたあのレーニアと同じ味
最高に幸せな気分です

レーニアチェリーが大好きだった
母の仏前にもお供えして
最近の話を色々してきました

さて・・・
ゆるゆるな私ですが
今月はご依頼のホームページの製作に本腰を入れてかからねば
少し
UPは少なくなりますが
がんばるぜっ；

本日は
いや
本日も簡単な料理しか作らないワタシ

今回は
熱くなってきたこの季節
ﾋﾞｰﾙと良く合うお子様から　アダルトな方まで結構人気なレシピ

チリコンカンをご紹介しちゃいます。

これって凄く簡単でまたまた作りためしとくと便利だし
急なお客様の時もﾊﾟﾊﾟｯﾄ出せていいかんじ

是非作ってみて！！

ではレシピいっちゃいますっ

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チリコンカンの作り方

【材料】

■レッドキドニービーンズ水煮缶（大豆の水煮でもOK）1缶

■ トマト水煮缶 （出来れば1缶イタリアントマト）　1缶

■玉ねぎ　1玉

■お好みの野菜（パプリカ、ズッキーニ、ニンジン、ナスなど） あわせて100−150g（みじん切りにしておく）

■合挽きミンチ肉 200g

■ニンニクのみじん切り 　１かけ

■ タコミートミックス　 1袋

■バルサミコソース　　大さじ１

■しお・コショウ（クレージーソルトがあればなおさら可）　お好みで

【作り方】

1 ．フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ・ニンニク・挽肉を炒める。
玉ねぎが透き通り、挽肉の水分が飛んだら、他の野菜を加えて、野菜に火がとおるまで炒めます。

2 ．１のフライパンの中にレッドキドニービーンズ、トマト水煮（あらみじん切りにしてね）
を入れて煮たたせます。
煮立ったら一旦火を止めて、バルサミコ酢・タコミートミックスを振り入れてよくかき混ぜて下さい。

3． 再び弱火で時々かき混ぜながら汁気がかなり飛んでしまうまでじっくり煮込んでください
最後に塩コショウで味を調えて出来上がりです。


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トルティーヤ・チーズ・トマト・レタス・アボガドと一緒にサルサソースをかけて召し上がっていただいても美味しいですし

タコチップスのうえにかけてその上からチェダーチーズミックス・サワーチーズをのせ　電子レンジでチーズを溶してたべるとゴージャスなおつまみになります

冷ご飯と一緒に炒めて　目玉焼きを上に乗せて変わりタコライスとしてもいいですよ

先日
友人が来た時に
お刺身を買ってきてくれました
新鮮で美味しかったけれども
色んなおかずがあるので
食べきれず
結局のこっちゃった

こんな時って
みんなは　どうしてるのかなぁ・・。
捨てる？

のんのん

白身か赤身ねっ（貝とかイカは使わないけどね）
私は漬けにするかそれとも
（代わり漬け丼の作り方はそのうち気が向いたら
UPするべし）

お弁当用とか散らし寿司の上にかける
お魚でんぶをつくっちゃって冷凍保存なんですよぉ

では
今回も
簡単な料理しか作らない
えりえりの簡単レシピ
いっとこっ

おさかなでんぶ

【材料】
お魚の刺身７〜８切れ
みりん　　　大さじ１
酒　　　　　 大さじ１
醤油　　　　大さじ２


鍋に魚を入れたら弱火にし木べらでいります。
ポイントは、絶対に焦がさないでね
そこへ調味料全部投入

あとは、魚に水分がなくなりさらに　そぼろ状になるまで火にかけて
木べらをかき回したら終了

所要時間１０分

コレって無添加だし
調味料を考えればワンコのふりかけにもできるね
さらによいのは
お刺身だから魚の骨が入ってないところがいいのよ
冷凍しておけば　日持ちするので是非作ってみてね！

今回は
「チワワの洋服とペットの名刺雑貨のお店｜サイファデザイン」の
商品を増やすべく
マグネットを作ったりしています
そうそう
車や冷蔵庫なんかにつけるやつね
今回は
冷蔵庫にペタってしてみました

まずまずかなっ

昨日
岡山から
たくさんの愛を頂いたので
それを使って・・・ネギ味噌を紹介

先日川越に行った時に
Ｍちゃんのお母さんが作ってくださって
とっても美味しかったので
作り方を聞いて作ってみたの

で
材料なんだけど
主役のネギはね
玉ねぎの捨てる葉っぱや太ネギの捨てる部分を
使っても全然食べられる優れもの
まぁ
普通のネギで作ってもOKOKなわけですが

では
レシピ行ってみよう

【材料】

ネギ（玉ねぎの上でもいいし　ネギの上の部分でもいいし
ネギだったらなんでもいいの）みじん切り　　　２把

サラダオイル 　　　　　　　　　 小さじ２

味噌（赤でも白でも） 　　　　　　　　　　　 　大さじ２

みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２

日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１

小さい干し海老(なければちりめんジャコでもいいかも）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１杯分ぐらい


【作り方】

干し海老は細かくすり鉢ですっておく

鍋にサラダオイルをひいて干し海老を炒めすこし風味が出たら
ネギ・酒を入れて火を通す
水分が飛んだら　味噌・みりんを入れて軽く焦げない程度に練り合わせ終了




これはね、お酒のおつまみにもなるし　おにぎりの具に入れても良いよ
それから卵焼きなどの代わりダネにも便利　さらには冷ご飯にネギ味噌を入れて
熱々のだし汁を注げば洒落た感じで
結構いけるから試してみて

関東は
梅雨に入って
今日もぱっとしない天気
まぁ
天気なんて関係なく
私はインドアで
うだうだと仕事をしているわけですが

今日は
珍しくインターホンがなる日
２件は
我が愛犬用のGOODSだったわけですが
３件目は
岡山のお母さん（自称）からの
愛のこもった荷物が・・・コレをみよ！！





ひゃぁ
凄い凄い
無農薬の
玉ねぎ
赤玉ねぎ
えんどう
人参
ジャガイモ３種
大きなニンニク
キャベツ

韓国のり
するめいか
鶏がらスープのもと
高知カレー
国産蜂蜜
coconutミルク
シナモン
切り干し大根

暫く買い物に行かないでも
生き延びそうです

岡山の方向に
足を向けて眠れません

いつも
愛のこもった色んなものを
有難うお母さん
立派な大人になります・・・（もう遅いけど・・・育ってます；）

おこばんわぁ

今日は朝　お掃除をしながらベットメーキングをはじめ
そのまま
爆睡して　郵便のおっちゃんに起こさたえりえりです。
おっさん
せっかく人が気持ちよく寝てたらなにやねん！っと
寝起き爽やかな私なわけですが

送られてきた
荷物荷物っと・・・あけてみる。

おっ！
これは
先日雑誌に出ていた商品を見惚れて
つい魔が差して電話で
代引送りにしてもらったチューブトップじゃぁございませんかぁ



胸の部分が綿のドレープになっいて
コレ　胸の開いた服のインナーには
かなり優れものになるはずっ（たぶん；）

わーぃわ〜ぃ
無駄買いﾊﾞﾝｻﾞｲ〜

喜びの舞を踊った後
現実に戻りまして；

洗濯をまわしながら
昼ごはん代わりに　
大好物のTULLY'S のパンプキンチーズケーキを食べました。



ひゃひゃひゃっ

うまいっす！！
TULL'S最高♪

しかし
3時間も爆睡しちまったので
頭が痛いやぁ
と
ふと熱を測ったらば



あれ；
少し疲れると
持病のバセドウ病の症状がでる私
甲状腺低下症になったいまでも
やはり
たまには
バセドウ病的症状も残っていて微熱がでるのです
厄介な体です
（見かけはまったくそうは見えませんがｗ）

体がだるいのは
常日頃なので
別にコレといって苦でも何でもないんですがね

まぁ
ちびっと仕事してからまた寝てみようかな・・・
ねれればなｗ

常々思うこと

あんなぁ

えりえり
思い込みが激しいねん

ってか

早合点が多いって言うかぁ

パットみで覚えたことを
頭の中のデーターに書き込んだら
最後
そのまま
間違えとか関係なく
インプットされたまんまになんねん

このまえもな

ともだちに
美味しいハンバーグ屋さん
紹介されてん

店のかんばん
画像でみせてくれたんで


変わった名前のハンバーグやさやなぁ

「せくはら」・・・・って

思って時はすぎました。

で
画像のせいりしてん
そしたらなぁ

その画像




・・・・。

でも
私の中では

おいしいはんばーぐのみせ
「せくはら」やねん。

もう
ディレートできません　ボソっ

先日
「ナルニア国物語　第２章：カスピアン王子の角笛」
を観てきました



今回のカスピアン王子役のベンハーズは久々のケツあご美形だったわぁ

映画の展開もずるずるしてなくて飽きなかったし


ピーター，スーザン，エドマンド，ルーシィの4兄弟も微妙に大きくなっていた
特にスーザンは少女からオンナになってきたなぁ・・・（しみじみ）
これからの活躍が楽しみ楽しみ

ということで
結構ファンタジ好きの私には大好物の映画でした。

三作目に取り掛かっている噂を聞いたけど
このナルニア国物語原作は、７話からなるのよねぇ
どうアレンジするのかなぁ・・・７作全部作っちゃうのかしら
３話目なら　又４兄弟がナルニアを助けるってストーリーだから
大きくならないうちにクランクアップしないとねぇ；

つぎもみにいくぞぉ（作るんなら）
ナルニア国物語

さて・・・
お次は
インディジョーンズを観るぞぉ